Giuseppe Roli è nato nel 1946 a Savignano sul Panaro (Mo), piccolo comune
nella campagna tra Modena e Bologna. E’ sposato e ha una figlia. Vive e
lavora a Vignola, un paese immerso nella campagna modenese. La campagna, in effetti, è il
suo habitat ideale e il suo principale hobby, assieme alla cucina (quando gli
riesce di scendere dalla macchina con la quale gira l’Italia).
Ha studiato a Bologna, all’Istituto tecnico Industriale O. Belluzzi,
dove nel 1966 si è diplomato Perito Industriale, con specializzazione
in Fisica Industriale.
Nel 1971 inizia la sua collaborazione con IN.AL.CA. S.p.A.
di Castelvetro (Mo), oggi conosciuta come Gruppo Cremonini, presso la quale,
con incarico di Direttore Tecnico, ha curato la progettazione, la costruzione
e la conduzione di tutti gli impianti dell’azienda.
All’interno di questo stesso gruppo, negli anni, ha ricoperto numerosi
incarichi di grande rilievo e resposabilità:
- PROGETTAZIONI INDUSTRIALI s.r.l. di Castelvetro (MO), di cui è Amministratore
Unico e Direttore Tecnico dall’87 al ’96; è una società che
si occupa della progettazione sia edile, che meccanica, che tecnologica relativa
agli stabilimenti IN.AL.CA. (Castelvetro –Mo- e Ospedaletto Lodigiano –MI-)
e Montana (Rieti)
- I.C.A.R. S.p.A. di Rieti, di cui è Presidente dall’87 al ’96; è un’azienda
di trasformazione delle carni, confezionamento sottovuoto e produzione di carne
in scatola (Montana)
- VALCHIANA CARNI S.p.A. di Chiusi (SI), di cui è Amministratore Unico
dall’88 al ’92; è un’azienda di trasformazione delle
carni, confezionamento sottovuoto e preparazione porzionato
- Società MONTORSI & BLASI S.p.A. con stabilimenti in Mirandola
(MO), Paliano (FR) e Gazoldo degli Ippoliti (MN), di cui è Presidente
dall’89 al ’93. Si tratta di una società per la produzione
di salumi freschi, stagionati e cotti.
- Società CO.RI.NA. S.p.A. di Castelvetro (MO), di cui è Presidente
dal ’91 al ’95; è un’azienda produttrice di pet-food
(alimenti per animali domestici)
- S.E.M., Acqua Minerale Monte Cimone, in Fanano (MO), di cui è Presidente
ed Amministratore Delegato dal ’92 al ’95.
Dal 1995 al 2001 è socio dello Studio Professionale TECNICA5 ENGINEERING s.r.l. di Modena, dove svolge attività di progettazione specifica di linee di macellazione bovini, suini ed ovini, oltre a linee di trasformazione e centrali tecnologiche di servizio degli stabilimenti.
Dal 1996 diventa libero professionista. Continua a svolgere attività di
progettazione, consulenza e organizzazione ad alto livello, relativa a stabilimenti
di lavorazione delle carni. I progetti ai quali ha preso parte riguardano sia
la grande industria che le azienda medio-piccole.